Das unberührte, raue Land von Nordostfriesland ist einzigartig in den Niederlanden.

Die weite Umgebung und die wunderschönen Felder, umgeben von endlosen Deichen, laden dazu ein, die Gegend zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erkunden.

Unterwegs kommst du durch charaktervolle Fischer- und Bauerndörfer, von denen jedes seine eigene Kultur bewahrt hat. Hier findest du wahre Dorfcafés, in denen Menschen ihre Freude und Sorgen teilen. Hier werden Dorffeste und Aktivitäten organisiert. Und überall wirst du herzlich willkommen geheißen.

Hier in NoardEast Fryslân ist es wirklich dunkel. Und abgesehen vom Licht des Leuchtturms von Schiermonnikoog kannst du manchmal das Nordlicht sehen. Der Nationalpark Lauwersmeer ist ein offizielles "Dark Sky" Gebiet. Das ist etwas Besonderes, denn solche Gebiete gibt es nur sehr wenige in den Niederlanden. Die meisten Menschen hier gehen mit ihrer Außenbeleuchtung ruhig um, außer in der Weihnachtszeit. Auch die Straßenbeleuchtung ist hier so minimal wie möglich. Die Dunkelheit ist sehr gut für die Ruhe der Vögel und anderen Tiere. Aber auch als Mensch kommst du wieder in einen natürlichen Rhythmus von Tag und Nacht. Durch die Dunkelheit siehst du bei klarer Luft unglaublich viele Sterne und Planeten. Im Lauwersmeer-Gebiet kannst du die Dunkelheit wirklich erleben, begleitet von erfahrenen Führern. Du erlebst die wahre Dunkelheit an besonderen Orten. Einer dieser Orte ist Suvelfabryk.

Wusstest du, dass du in den Apartments 1, 2 und 4 einen großartigen Blick auf die Sterne hast? Vom Bett, aus der Badewanne oder vom Sofa aus kannst du den bezaubernden Sternenhimmel genießen.

Hier findest du weitläufige Flächen mit Tausenden von Vögeln, grasenden Gänsen und herumspringenden Schafen auf den hohen Deichen. Der Nationalpark Lauwersmeer ist atemberaubend schön und eines der wenigen "Dark Sky"-Parks Europas. Hast du schon einmal einen Seeadler gesehen? Hier kannst du es tun.

Mit dem Fahrrad kannst du eine Runde um das Lauwersmeer drehen, wo du an vielen Stellen besondere Vögel beobachten oder die Hunderte von Wildpferden sehen kannst, die rund um den See leben. Du wirst deinen Augen nicht trauen.

Mache eine Wattwanderung nach Schiermonnikoog mit einem Wattführer und erlebe dieses einzigartige Weltnaturerbe bis ins Innerste. Sehr beeindruckend und ein Erlebnis fürs Leben.

Allein der Klang der Millionen von Zugvögeln, die jedes Jahr zurückkehren, ist unvergesslich.

In fast jedem Dorf findest du ein Atelier eines lokalen Künstlers. Und du entdeckst Mini-Museen, in denen du auf einfache Weise die einzigartige lokale Kultur kennenlernen kannst. In vielen Kulturkirchen werden Ausstellungen organisiert und es gibt Theateraufführungen von lokalen, regionalen und national bekannten Künstlern und Gruppen.

In den großen Städten gibt es zahlreiche Galerien und Museen mit faszinierenden Ausstellungen. Und wenn du eine Fahrradtour entlang der Seedeiche machst, wirst du automatisch auf große Kunstwerke stoßen, die von bekannten Künstlern geschaffen wurden, oft inspiriert von lokalen Geschichten, dem Meer oder der Natur.

Bei Suvelfabryk geht es alles um echtes Essen.

Kein Wunder, denn hier in der Umgebung wird unser Essen angebaut.

Endlose Felder mit verschiedenen Kartoffelsorten, Blumenkohl, Grünkohl, Lauch, Zwiebeln, so ziemlich alles, was du in der Gemüseabteilung des Supermarktes findest, wächst hier auf dem Land. Allerdings wird es nicht einfach verkauft, sondern du holst es dir bei einem der vielen Stände, die Bauern auf ihrem Hof oder am Straßenrand aufgestellt haben, oder in den Hofläden. Von köstlichem Käse bis zu Fleisch von friesischen Angus-Rindern. Oder du kaufst es bei einem der handwerklichen Metzgereien in der Umgebung.

An den unerwartetsten Orten findest du Restaurants, die ehrliches Essen servieren. Oft zubereitet mit lokalen Zutaten von Gemüse, frisch vom Feld, aus dem Obstgarten oder dem Gewächshaus. Käse und Butter aus der eigenen Molkerei, frisches Fleisch und Fisch – hier gibt es alles.

Alle Apartments haben eine voll ausgestattete Küche, in der du perfekt selbst kochen kannst. Aber falls du mal keine Lust hast, selbst zu kochen, kannst du köstlich und ehrlich essen in:

- Restaurant Het Raadsel van de Wadden Oostmahorn
- Herberg de Pater Dokkumer Nieuwe Zijlen
- De Waegh Dokkum
- Stadscafé Artisante Dokkum
- Mearkas Eastermar
- 't Ailand Lauwersoog

In Städten wie Dokkum findest du noch besondere Geschäfte, die du nirgendwo anders findest. Aber auch natürlich alle bekannten Supermärkte. Hier findest du auch Restaurants aus allen Himmelsrichtungen und in verschiedenen Preisklassen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und immer lecker. Auf jeden Fall laden die vielen Terrassen in Dokkum dazu ein, herrlich am Wasser oder auf einem Platz zu entspannen.